Hokkien Boeuf
Plage de prix : 12.50 € à 14.50 €
Sauté nouilles de blé, émincé de bœuf, œuf brouillé, poivrons, oignons, chou Shangai, soja, herbes fraîches
Sauce Hokkien bœuf
Le Hokkien boeuf est un plat emblématique de la communauté Hokkien, originaire du sud-est de la Chine et popularisé dans toute l’Asie du Sud-Est. Ce sauté généreux de nouilles de blé épaisses accueille de tendres lamelles de bœuf et de l’œuf brouillé fondant, accompagnés d’un mélange savoureux de légumes (poivrons, oignons, chou Shanghai, soja) et d’herbes fraîches, le tout nappé d’une sauce Hokkien riche et fumée aux notes caramélisées typiques de cette cuisine de wok traditionnelle.
*Des options véganes, végétariennes et sans gluten sont disponibles sur demande