Panna cotta fruits rouges

La panna cotta est le dessert classique italien revisité ici avec l’élégance des fruits rouges. Cette crème délicatement vanillée, d’une texture soyeuse et tremblotante, est sublimée par un coulis acidulé de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) qui apporte fraîcheur et contraste à la douceur lactée du dessert.